1- Torta de Frango de Liquidificador (Fácil, Rápida e Deliciosa)

Aprenda a fazer uma torta de frango de liquidificador simples e saborosa, com massa fofinha e recheio suculento. Receita prática para o dia a dia e perfeita para compartilhar.

Ingredientes – Massa:

• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)

Recheio:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho
• 2 tomates picados
• 1/2 lata de milho (opcional)
• Cheiro-verde a gosto
• Sal e pimenta
• 2 colheres de sopa de óleo ou manteiga
• 2 colheres de requeijão ou creme de leite (opcional, para cremosidade)

Modo de Preparo

1. Recheio:
   Refogue cebola e alho no óleo ou manteiga. Acrescente o frango desfiado, tomate, milho, sal e pimenta. Misture bem e finalize com cheiro-verde e requeijão (se desejar). Reserve.
2. Massa:
   Bata no liquidificador: ovos, leite, óleo e sal. Adicione a farinha aos poucos e finalize com o fermento.
3. Montagem:
   Unte a forma, despeje metade da massa, coloque o recheio e cubra com o restante. Se quiser, polvilhe parmesão.
4. Forno:
   Asse em forno preaquecido a 180°C por 35–40 minutos, até dourar.

Dica: Se quiser dar aquele charme, sirva com salada verde e um fio de azeite. Simples, caseiro e com gosto de tradição.

2-Torta de atum, simples, clássica e certeira

Ingredientes da Massa

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• Sal a gosto
• Óleo para untar
• Farinha de trigo para enfarinhar

Recheio

• 360 g de atum sólido ao natural escorrido
• 395 g de milho-verde
• 1/2 cebola descascada e picada
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• Sal e orégano a gosto

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque os ingredientes da massa, exceto o fermento químico, e bata até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento químico e bata para incorporar. Reserve. Em um recipiente, coloque os ingredientes do recheio e misture. Unte uma assadeira com óleo e enfarinhe com farinha de trigo. Despeje metade da massa sobre ela e cubra com o recheio. Finalize com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos. Sirva em seguida.

3-Torta de Brócolis de Liquidificador (fácil e gostosa)

Ingredientes da Massa

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• Óleo para untar
• Farinha de trigo para enfarinhar

Recheio

2 xícaras de chá de floretes de brócolis cozidos e picados
1/2 cebola descascada e picada
1 dente de alho descascado e picado
1/2 xícara de chá de queijo muçarela ralado
1/2 xícara de chá de requeijão
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o queijo parmesão e o sal e bata até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento químico e bata para incorporar. Reserve. Em uma frigideira antiaderente, coloque a cebola e o alho e doure. Acrescente os floretes de brócolis e refogue por 4 minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Desligue o fogo, junte o queijo muçarela ralado e o requeijão e misture.

Unte uma assadeira com óleo e enfarinhe com farinha de trigo. Despeje metade da massa sobre ela e cubra com o recheio. Finalize com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos. Sirva em seguida.

💡 Dica da vovó:

Se quiser dar um toque mais robusto, joga umas tirinhas de muçarela dentro do brócolis na hora do recheio. Vai por mim: isso conquista qualquer um.

4-Torta de Sardinha com Tomates, Deliciosa!

Ingredientes da Massa

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• Óleo para untar
• Farinha de trigo para enfarinhar

Recheio

• 2 Latas de Sardinha (escorridas e picadas)
• 2 tomates sem sementes e picados
• 1/2 cebola descascada e picada
• 1 dente de alho descascado e picado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 200 ml de creme de leite
• 100 g de queijo parmesão ralado
• Suco de 1/2 limão
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o amido de milho e o sal e bata até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento químico e bata para incorporar. Reserve.
Em um recipiente, coloque a sardinha, pimenta-do-reino e suco de limão. Em uma frigideira, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Acrescente a cebola e o alho e doure. Junte a sardinha e refogue. Por último, coloque os tomates e refogue por mais 1 minuto. Desligue o fogo e reserve. Em um recipiente, coloque o creme de leite e o queijo parmesão ralado e misture. Despeje a mistura sobre o peixe e mexa para incorporar. Unte uma assadeira com óleo e enfarinhe com farinha de trigo. Disponha metade da massa sobre ela e cubra com o recheio. Finalize com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos. Sirva em seguida.

Dica: sirva decorado com cebolinha picada.

5-Torta de Palmito (tradicional, daquelas que sempre funcionam)

Ingredientes da Massa

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• Óleo para untar
• Farinha de trigo para enfarinhar

Recheio

• 300 g de palmito picado
• 1 tomate sem sementes e picado
• 1/2 cebola descascada e picada
• 1 dente de alho descascado e picado
• 1/2 xícara de chá de ervilha
• 1/2 xícara de chá de requeijão
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal, pimenta-do-reino moída e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o amido de milho, o queijo parmesão e o sal e bata até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento químico e bata para incorporar. Reserve. Em uma frigideira, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Acrescente a cebola e o alho e doure. Junte o palmito, o tomate e a ervilha e misture. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Desligue o fogo, coloque o requeijão e o queijo parmesão ralado e mexa para incorporar.

Unte uma assadeira com óleo e enfarinhe com farinha de trigo. Despeje metade da massa sobre ela e cubra com o recheio. Finalize com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos. Sirva em seguida.

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